2x 2kW | Ölkapazität: 2x 3L Leistungsstarke Tischmodell-Fritteuse. Verfügt über separate Frittierbehälter mit unabhängigen Steuerungen, die eine Kreuzkontamination verhindern und in ruhigeren Zeiten Energie sparen.
2x 2,9kW | Ölkapazität: 2x 8L | Ausgabe: bis zu 16kg/Std. Praktische Tischmodell-Fritteuse mit Edelstahldeckeln. Separate Behälter mit unabhängigen Steuerungen verhindern Kreuzkontaminationen und sparen Energie in ruhigeren Zeiten. Wärme- und Sicherheitsabschaltung zur Vermeidung von Flammpunkten und Überhitzung.
2kW | Ölkapazität: 3L Leistungsstarke Tischmodell-Fritteusen mit schneller Aufheizzeit, sodass Öl schnell die Brattemperatur erreicht und die Wartezeit zwischen den Portionen auf ein Minimum reduziert wird. Ausgestattet mit mehreren Sicherheitsfunktionen. Für den einfachen Gebrauch konzipiert und kann für eine schnelle Reinigung leicht auseinander genommen werden.
3kW/230V | Kapazität: 7,5L Leistungsstark und effizient - die Buffalo-Fritteuse bietet eine beeindruckende Leistung. Mit dem praktischen Ablaufhahn geht das Reinigen schneller und einfacher.
Für leichte Nutzung | 2 x 2kW/230V | Kapazität: 2 x 3,5L Edelstahlfritteusen mit einstellbarem Thermostat. Herausnehmbares Ölbecken und Bedienfeld für einfache Reinigung.
Für leichte Nutzung | 2kW/230V | Kapazität: 3,5L Edelstahlfritteusen mit einstellbarem Thermostat. Herausnehmbares Ölbecken und Bedienfeld für einfache Reinigung.
Ideal zum Braten von Donuts, Engelsflügeln, Beignets, holländischen Donuts und anderen frittierten Teigwaren.
Komplett aus Edelstahl, mit zwei Rosten (354x383mm) mit Cool-Touch-Griff, einem Heizschutz und einem Deckel, der auch als Auffangwanne dienen kann.
Einfach zu bedienen und zu reinigen, geeignet für intensive Nutzung und hohe Leistungen.
Ausgestattet mit einem großen geschweißten Öltank (400x400x(H)160 mm) mit einem Fassungsvermögen von max. 12 Liter.
Der Tank ist mit einem Ablasshahn und einer Markierung für den Min./Max. Ölstand ausgestattet und verfügt über eine “Kaltzone” zur Verbesserung der Ölgebrauchszeit.
Abnehmbares Heizelement mit Abschaltfunktion im ausgezogenen Zustand und Überhitzungsschutz.
Die Temperatur kann von 50º bis 190ºC eingestellt werden.
Heizungsanzeigeleuchte zur Anzeige, ob das Heizelement in Betrieb ist.
Mit rutschfesten Gummifüßen.
Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark.Technische DatenUnterbau-ArtFlügeltür Eigenschaften- Tiefe Korb450 mmFüße höhenverstellbarJa Breite Korb290 mmAnzahl Becken1 Anzahl Körbe1 Höhenverstellbar bis950 mmBeckeninhalt20 LiterBetriebsartElektro Geräte-Anschluss3 NAC Höhenverstellbar von900 mmMaterialCNS 18/10 Ein-/AusschalterNein FettablasshahnJa Frequenz50/60 Hz Inklusive1 Korb TypStandgerät FettauffangbehälterJa FarbeSilber Spannung400 V Höhe Korb115 mmSerie900 SteuerungKnebel Anschlusswert17,4 kWWichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite400.0 mmTiefe900.0 mmHöhe900.0 mmGewicht ohne Verpackung54.8 kgGesamtgewicht mit Verpackung74.2 kgVolumen0.562 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplanBetriebsanleitung
Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Funktional, modular, leistungsstark – hervorragend geeignet für große Produktionskapazitäten.Technische DatenUnterbau-ArtFlügeltür Eigenschaften- Tiefe Korb450 mmFüße höhenverstellbarJa Breite Korb290 mmAnzahl Becken2 Anzahl Körbe2 Höhenverstellbar bis950 mmBeckeninhalt20 LiterBetriebsartElektro Geräte-Anschluss3 NAC Höhenverstellbar von900 mmMaterialCNS 18/10 Ein-/AusschalterNein FettablasshahnJa Frequenz50/60 Hz TypStandgerät FettauffangbehälterJa FarbeSilber Spannung400 V Höhe Korb115 mmSerie900 SteuerungKnebel Anschlusswert34,8 kWWichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite800.0 mmTiefe900.0 mmHöhe900.0 mmGewicht ohne Verpackung88.8 kgGesamtgewicht mit Verpackung114.2 kgVolumen1.058 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplanBetriebsanleitung
Serie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Technische DatenTiefe Korb270 mmFüße höhenverstellbarNein Breite Korb190 mmAnzahl Becken1 Anzahl Körbe1 Beckeninhalt6 LiterBetriebsartElektro Geräte-AnschlussSteckerfertig HeizelementFest installiert MaterialCNS 18/10 Ein-/AusschalterNein FettablasshahnJa Frequenz50 Hz TypTischgerät FettauffangbehälterNein KontrollleuchteJa FarbeSilber Spannung230 V Höhe Korb120 mmSerie600 SteuerungKnebel Anschlusswert3,3 kWWichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite400.0 mmTiefe600.0 mmHöhe290.0 mmGewicht ohne Verpackung17.8 kgGesamtgewicht mit Verpackung19.6 kgVolumen0.18 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplanBetriebsanleitung
Serie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Technische DatenTiefe Korb275 mmFüße höhenverstellbarNein Breite Korb225 mmAnzahl Becken1 Anzahl Körbe1 Beckeninhalt8 LiterKorbinhalt8 LiterBetriebsartElektro Geräte-Anschluss3 NAC HeizelementHerausschwenkbar MaterialCNS 18/10 Ein-/AusschalterNein FettablasshahnJa Frequenz50 Hz TypTischgerät FettauffangbehälterNein KontrollleuchteJa FarbeSilber Spannung400 V Höhe Korb100 mmSerie600 SteuerungKnebel Anschlusswert6,3 kWWichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite400.0 mmTiefe600.0 mmHöhe290.0 mmGewicht ohne Verpackung21.0 kgGesamtgewicht mit Verpackung23.0 kgVolumen0.176 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplanBetriebsanleitung
Serie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Technische DatenTiefe Korb270 mmFüße höhenverstellbarNein Breite Korb190 mmAnzahl Becken2 Anzahl Körbe2 Beckeninhalt6 LiterBetriebsartElektro Geräte-Anschluss3 NAC HeizelementFest installiert MaterialCNS 18/10 Ein-/AusschalterNein FettablasshahnJa Frequenz50/60 Hz TypTischgerät FettauffangbehälterNein KontrollleuchteJa FarbeSilber Spannung400 V Höhe Korb120 mmSerie600 SteuerungKnebel Anschlusswert6,6 kWWichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite600.0 mmTiefe600.0 mmHöhe290.0 mmGewicht ohne Verpackung29.0 kgGesamtgewicht mit Verpackung31.6 kgVolumen0.255 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplan
Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Technische DatenEigenschaften- SicherheitsthermostatJa Tiefe Korb295 mmFüße höhenverstellbarNein Breite Korb163 mmAnzahl Becken1 Anzahl Körbe1 Beckeninhalt10 LiterBetriebsartElektro Geräte-Anschluss3 NAC HeizelementHerausschwenkbar MaterialCNS 18/10 Ein-/AusschalterNein FettablasshahnJa Frequenz50/60 Hz Inklusive1 Korb ,1 Deckel TypTischgerät FettauffangbehälterNein KontrollleuchteAufheizen FarbeSilber Spannung400 V Höhe Korb110 mmSerie650 SteuerungKnebel Anschlusswert9 kWWichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite400.0 mmTiefe650.0 mmHöhe295.0 mmGewicht ohne Verpackung20.1 kgGesamtgewicht mit Verpackung25.85 kgVolumen0.23 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplanBetriebsanleitung
Die Serie 650 Snack in spezieller Ausführung ohne Kamin ist für den Einsatz in der Kochstation KST3240 Plus bestimmt. Optimale Energieausnutzung und Leistungsstärke – Diese Eigenschaften der Serie 650 Snack stehen natürlich auch für dieses Produkt.Technische DatenEigenschaften- SicherheitsthermostatJa Tiefe Korb295 mmFüße höhenverstellbarNein Breite Korb163 mmAnzahl Becken1 Anzahl Körbe1 Beckeninhalt10 LiterKorbinhalt5,5 LiterBetriebsartElektro Heizelement aus EdelstahlJa Geräte-Anschluss3 NAC HeizelementHerausschwenkbar MaterialCNS 18/10 Ein-/AusschalterNein Breite Becken210 mmHöhe Becken190 mmFettablasshahnJa Frequenz50/60 Hz Tiefe Becken405 mmInklusive1 Korb ,1 Deckel TypTischgerät FettauffangbehälterNein Temperaturbereich von90 °CKontrollleuchteAufheizen FarbeSilber Temperaturbereich bis180 °CSpannung400 V Höhe Korb110 mmSerie650 Snack KaltzoneJa SteuerungKnebel Anschlusswert9 kWWichtiger HinweisGerät ohne Kamin - nur geeignet für den Einsatz in der Kochstation KST3240 PLUS Abmessungen und GewichtBreite400.0 mmTiefe690.0 mmHöhe370.0 mmGewicht ohne Verpackung18.2 kgGesamtgewicht mit Verpackung25.85 kgVolumen0.154 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplan
Serie 650 - Eine Kochserie für die Profi-Küche. Sie zeichnet sich aus durch optimale Energieausnutzung, leistungsstarke Geräte und eine hohe Reinigungsfreundlichkeit. Durch die Modulbauweise ist sie leicht kombinierbar und variabel in der Anordnung. Der Geräteaufbau ist komplett aus Chromnickelstahl 18/10.Technische DatenEigenschaften- SicherheitsthermostatJa Tiefe Korb295 mmFüße höhenverstellbarNein Breite Korb163 mmAnzahl Becken2 Anzahl Körbe2 Beckeninhalt10 LiterBetriebsartElektro Geräte-Anschluss3 NAC HeizelementHerausschwenkbar MaterialCNS 18/10 Ein-/AusschalterNein FettablasshahnJa Frequenz50/60 Hz Inklusive2 Körbe ,2 Deckel TypTischgerät FettauffangbehälterNein KontrollleuchteAufheizen FarbeSilber Spannung400 V Höhe Korb110 mmSerie650 SteuerungKnebel Anschlusswert18 kWWichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite600.0 mmTiefe650.0 mmHöhe295.0 mmGewicht ohne Verpackung32.0 kgGesamtgewicht mit Verpackung40.2 kgVolumen0.321 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplanBetriebsanleitung
