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Couvertüre-Temperiergerät

621,18 €*
Pastamaschine elektrisch 170 mm
Optimal für die Zubereitung von frischer Pasta. Für eine maximale Breite des Teigs von bis zu 170 mm. Mit Sicherheitsabschaltung. Stärke der Pasta 7-stufig einstellbar: von 0,2 bis 2,5 mm. 3 Aufsätze zur Zubereitung verschiedener Pastasorten: Teigroller, Tagliatelle (6,25mm) und Fettucine (2mm).

162,88 €*
Pastamaschine manuell 140 mm
Optimal für die Zubereitung von frischer Pasta. Breite des Teigs bis zu 140 mm. Stärke der Pasta 7-stufig einstellbar von 0,2 – 2,5 mm. Mit 3 Aufsätze zur Zubereitung verschiedener Pastasorten: Teigroller, Tagliatelle und Fettucine. Inkl. Vorrichtung zur einfachen Tischmontage.

29,41 €*
Schlagmaschinenkessel 10 l

96,63 €*
Schlagmaschinenkessel 16 l

135,45 €*
Schlagmaschinenkessel 20 l

156,16 €*
Schlagmaschinenkessel 25 l

189,81 €*
Schlagmaschinenkessel 32 l

207,06 €*
Schlagmaschinenkessel 40 l

232,94 €*
Schlagmaschinenkessel 50 l

267,45 €*
Spiralmischer mit festem Kopf und Schüssel
Fester Kopf und fixierte Schüssel – einfache, bewährte Konstruktionsweise. Schüsselabmessungen: 260x(H)200 mm.

1.048,69 €*
Spiralmischer mit festem Kopf und Schüssel.
Fester Kopf und Schüssel – einfache, bewährte Konstruktion. Abmessungen der Schale (mm): -360x (H)210.

1.227,19 €*
Spiralmischer mit festem Kopf und Schüssel.
Fester Kopf und Schüssel – einfache, bewährte Konstruktion. Abmessungen der Schale (mm): -400x (H)260.

1.512,79 €*
Spiralmischer mit steigendem Kopf und herausnehmbarer Schüssel
Steigender Kopf und herausnehmbare Schüssel – einfacher Zugang und einfache Reinigung. Abmessungen der Schale (mm): -360x (H)210

1.651,13 €*
Spiralmischer mit steigendem Kopf und herausnehmbarer Schüssel.
Steigender Kopf und herausnehmbare Schüssel – einfacher Zugang und einfache Reinigung. Abmessungen der Schale (mm): -400x (H)260.

1.896,56 €*
Spiralmixer mit aufklappbarem Kopf und abnehmbarer Schüssel
Aufklappbarer Kopf und herausnehmbare Schüssel – einfacher Zugang und einfache Reinigung. Schüsselabmessungen: 260x(H)200 mm.

1.472,63 €*
Teigknetmaschine 12kg/16L
Technische DatenDigital-AnzeigeNein Frequenz50 Hz MotorschutzNein Rührschüssel abnehmbarNein Produktionsmenge Teig12 kg / 16 Liter SicherheitsschalterNein TimerNein Geräte-AnschlussSteckerfertig Spannung230 V Ein-/AusschalterJa Geschwindigkeitsregelung1 Stufe EigenschaftenGeeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) MaterialBeschichtet ,Kratzfest Anschlusswert0,75 kWMaterial Rührschüssel(n)Edelstahl Wichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite350.0 mmTiefe650.0 mmHöhe600.0 mmGewicht ohne Verpackung58.0 kgGesamtgewicht mit Verpackung66.0 kgVolumen0.236 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplan

1.757,33 €*
Teigknetmaschine 12kg/16L AS
Hervorragend geeignet für feste Teige wie Pizza oder Brot.Technische DatenDigital-AnzeigeNein Frequenz50 Hz MotorschutzNein Rührschüssel abnehmbarJa Produktionsmenge Teig12 kg / 16 Liter SicherheitsschalterNein TimerNein Geräte-AnschlussSteckerfertig Spannung230 V Ein-/AusschalterJa Geschwindigkeitsregelung1 Stufe EigenschaftenGeeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über Sensor MaterialBeschichtet ,Kratzfest Anschlusswert0,75 kWMaterial Rührschüssel(n)Edelstahl Wichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite350.0 mmTiefe650.0 mmHöhe620.0 mmGewicht ohne Verpackung65.0 kgGesamtgewicht mit Verpackung73.0 kgVolumen0.182 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungBetriebsanleitung

2.310,68 €*
Teigknetmaschine 18kg/22L
Technische DatenDigital-AnzeigeNein Frequenz50 Hz MotorschutzNein Rührschüssel abnehmbarNein Produktionsmenge Teig18 kg / 22 Liter SicherheitsschalterNein TimerNein Geräte-AnschlussSteckerfertig Spannung230 V Ein-/AusschalterJa Geschwindigkeitsregelung1 Stufe EigenschaftenGeeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) MaterialBeschichtet ,Kratzfest Anschlusswert0,75 kWMaterial Rührschüssel(n)Edelstahl Wichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite390.0 mmTiefe670.0 mmHöhe600.0 mmGewicht ohne Verpackung59.0 kgGesamtgewicht mit Verpackung66.2 kgVolumen0.238 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplan

1.810,88 €*
Teigknetmaschine 18kg/22L AS
Hervorragend geeignet für feste Teige wie Pizza oder Brot.Technische DatenDigital-AnzeigeNein Frequenz50 Hz MotorschutzNein Rührschüssel abnehmbarJa Produktionsmenge Teig18 kg / 22 Liter SicherheitsschalterNein TimerNein Geräte-AnschlussSteckerfertig Spannung230 V Ein-/AusschalterJa Geschwindigkeitsregelung1 Stufe EigenschaftenGeeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über Sensor MaterialBeschichtet ,Kratzfest Anschlusswert0,75 kWMaterial Rührschüssel(n)Edelstahl Wichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite390.0 mmTiefe670.0 mmHöhe620.0 mmGewicht ohne Verpackung66.0 kgGesamtgewicht mit Verpackung73.0 kgVolumen0.206 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungBetriebsanleitung

2.364,23 €*
Teigknetmaschine 25kg/32L
Technische DatenDigital-AnzeigeNein Frequenz50 Hz MotorschutzNein Rührschüssel abnehmbarNein Produktionsmenge Teig25 kg / 32 Liter SicherheitsschalterNein TimerNein Geräte-AnschlussSteckerfertig Spannung230 V Ein-/AusschalterJa Geschwindigkeitsregelung1 Stufe EigenschaftenGeeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) MaterialBeschichtet ,Kratzfest Anschlusswert1,5 kWMaterial Rührschüssel(n)Edelstahl Wichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite430.0 mmTiefe780.0 mmHöhe710.0 mmGewicht ohne Verpackung93.0 kgGesamtgewicht mit Verpackung107.0 kgVolumen0.411 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplan

2.176,81 €*
Teigknetmaschine 25kg/32L AS
Hervorragend geeignet für feste Teige wie Pizza oder Brot.Technische DatenDigital-AnzeigeNein Frequenz50 Hz MotorschutzNein Rührschüssel abnehmbarJa Produktionsmenge Teig25 kg / 32 Liter SicherheitsschalterNein TimerNein Geräte-AnschlussSteckerfertig Spannung230 V Ein-/AusschalterJa Geschwindigkeitsregelung1 Stufe EigenschaftenGeeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über Sensor MaterialBeschichtet ,Kratzfest Anschlusswert1,5 kWMaterial Rührschüssel(n)Edelstahl Wichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite450.0 mmTiefe780.0 mmHöhe735.0 mmGewicht ohne Verpackung107.2 kgGesamtgewicht mit Verpackung122.0 kgVolumen0.424 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungBetriebsanleitung

2.854,22 €*
Teigknetmaschine 25kg/32L Plus
Gut durchdacht – Mit dieser Teigknetmaschine gelingen nicht nur verschiedene Teigsorten. Die zweite Geschwindigkeitsstufe sorgt auch noch nach Fertigstellung des Teigs für den Erhalt der Konsistenz.Technische DatenDigital-AnzeigeNein Frequenz50 Hz MotorschutzNein Rührschüssel abnehmbarJa Produktionsmenge Teig25 kg / 32 Liter SicherheitsschalterJa Inklusive1 Knethaken, Edelstahl TimerNein Geräte-Anschluss3 NAC Spannung400 V Ein-/AusschalterJa Geschwindigkeitsregelung1 Stufe + Konsistenzschutz EigenschaftenGeeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über Sensor MaterialGrauguss ,Beschichtet Anschlusswert1,5 kWMaterial Rührschüssel(n)Edelstahl Wichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite450.0 mmTiefe780.0 mmHöhe735.0 mmGewicht ohne Verpackung107.0 kgGesamtgewicht mit Verpackung118.0 kgVolumen0.416 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplanBetriebsanleitung

3.032,72 €*
Teigknetmaschine 38kg/42L
Technische DatenDigital-AnzeigeNein Frequenz50 Hz MotorschutzNein Rührschüssel abnehmbarNein Produktionsmenge Teig38 kg / 42 Liter SicherheitsschalterNein TimerNein Geräte-AnschlussSteckerfertig Spannung230 V Ein-/AusschalterJa Geschwindigkeitsregelung1 Stufe EigenschaftenGeeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) MaterialBeschichtet ,Kratzfest Anschlusswert1,5 kWMaterial Rührschüssel(n)Edelstahl Wichtiger Hinweis- Abmessungen und GewichtBreite480.0 mmTiefe800.0 mmHöhe710.0 mmGewicht ohne Verpackung105.0 kgGesamtgewicht mit Verpackung114.0 kgVolumen0.411 m³DokumenteDatenblattExplosionszeichnungSchaltplan

2.318,72 €*